Gelatine dalam pemakanan dan ubat-ubatan

1. Waspada kapsul gelatin

Hanya 20 syarikat pengeluar produk makanan kesihatan tambahan dan 14 pengeluar ubat tradisional di negara ini mempunyai sijil halal Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim).



2. Nasmir teroka industri gelatin halal

Malah, lebih mengejutkan, ujian yang dilakukan di Makmal Pusat Pengajian Sains Farmasi Universiti Sains Malaysia (USM) tahun lalu mendapati, 30 peratus daripada produk kesihatan di pasaran tidak halal.

Ini kerana menurut Dekan fakulti itu, Prof.Madya Dr. Syed Azhar Syed Sulaiman, produk berkenaan menggunakan gelatin kapsul yang dibuat daripada kulit babi.


3. Ubat ada gelatin babi dijual di kaunter tertutup

Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) akan memastikan semua produk farmaseutikal diperbuat menggunakan kapsul gelatin yang didapati positif DNA babi, tidak dijual di kaunter terbuka di premis jualan seluruh negara.

4. Malted Vanilla Ice Cream guna gelatin

Ingredients

* 2 tablespoons (2 envelopes) unflavored gelatin
* 5 cups milk
* 1 1/3 cups malted milk powder (7 ounces by weight)
* 5 cups heavy cream
* 2 cups sugar
* 2 tablespoons vanilla extract
* 1/4 teaspoon salt

---